Paul Ginglinger

Paul Ginglinger

* Prijzen inclusief btw plus levering

Midden in Equisheim ligt het Domaine Paul Ginglinger. Equisheim is opgenomen in de Michelin Gids mooiste dorpen van Frankrijk. Het dorp is in concentrische cirkels rond een achthoekig kasteel uit de 13e eeuw gegroeid. In de steegjes met hun oude huizen lijkt de tijd echter stil te hebben gestaan. U waant zich hier in volle renaissance! In Equisheim hebben de Romeinen in de 4e eeuw de eerste wijnstokken van de Elzas gepland hebben. Het bouquet van de twee beroemde Grand Cru gebieden uit Equisheim, de Pfersigberg en de Eichberg is onvergetelijk.

Het Domaine Paul Ginglinger is een familiebedrijf en dat al 13 generaties (sinds 1610) lang. Momenteel wordt het Domaine gerund door Paul & Marguerite (grootouders) en Michel & Loreto. De kinderen van Michel en Loreto zijn nog jong maar zijn voorbestemd om het Domaine voort te zetten. Domaine Paul Ginglinger bezit 13 hectare wijgaarden, waarvan een aantal zeer gewilde locaties op de Pfersigberg en de Eichberg. Ze produceren de kwaliteitswijnen zelf en zijn één van de wijnhuizen uit de Elzas om rekening mee te houden. Wij kunnen een gevarieerd assortiment van Paul Ginglinger aanbieden, waaronder de top Grand Cru's van de Pfersigberg en de Eichberg.

Als je de wijnlabels van Paul Ginglinger goed bekijkt zie je naast het moderne logo op de achtergrond de contouren van de drie kastelen van Equisheim. Deze staan boven het dorp en zijn zeker een bezoek waard. Ze staan aan het begin van de kastelenroute die vanuit Equisheim start. Het betreffen drie torens die tussen 1100 en 1300 zijn gebouwd (Wahlenbourg, Dagsbourg en Weckmund). 

Als u klasse en historie in wijnen wilt proeven, probeer dan eens de topwijnen van Paul Ginglinger!

 

Website Paul Ginglinger

 

253000781_5

Het historische centrum van Equisheim.

 

Foto_Pfersigberg

De drie kastelen van Equisheim die hoog boven het dorp en de wijngaarden uit toornen.

 

PHOTO-PISTURAL-068

Michel en Loreto in hun wijnkelder.

 

IMG_1577

Elk vat in de wijnkelder is voorzien van een uniek mythisch figuur. Dit zijn de sleutels om de deurtjes open te doen om de wijnvaten te kunnen schoonmaken na de vinificatie. Dat is de reden dat er altijd een aantal magere mensen in de familie van de wijnmakers te vinden zijn :-).